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干柴鱼的家常做法 ,干柴鱼的家常做法大全

发帖时间:2025-06-10 09:07:58

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本文目录

  1. 笨萝卜必点的家常菜
  2. 肉末粉皮怎么做
  3. 酸菜粉皮怎么做

笨萝卜必点的菜

用料 :白萝卜半个 ,牛肉300克  ,做大全芹菜50克,菜粉常青红辣椒各一个  ,做法大葱半根,酸菜大蒜五瓣,粉皮法酸生姜5克 ,家常花椒粒5克 。

做法:

牛肉切成丝,放入碗中加胡椒粉 、淀粉 、生抽 、料酒、姜丝腌制二十分钟。

白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段 。青红辣椒去籽洗净切丝。大葱切段 ,蒜姜切片。

锅中加入一大勺菜籽油,油热后倒入腌好的牛肉丝,大火快速翻炒十多下盛出。

锅中再加入半勺清油 ,放入葱姜蒜、花椒粒爆香 ,倒入萝卜丝、芹菜段 、青红辣椒丝翻炒半分钟 ,倒入炒好的牛肉丝  ,加适量料酒、精盐、五香粉、胡椒粉 、老抽 、鸡精 ,翻炒两三下后关火,出锅即成 。

肉末粉皮怎么做

主料 :粉皮2张 ,猪肉200克

辅料 :酸菜1袋,蒜1头 ,盐适量,鸡精适量

步骤1.猪肉沫  ,蒜沫,酸菜沫2.粉皮煮软3.放油开炒(挤出的酸菜水不要倒掉,炒菜时加入更好吃小贴士先把粉皮(大拉皮也中)煮软备用,把蒜切成沫,肉切沫,酸菜挤出水分,切沫 ,备用 。

锅里倒入比平时多点的油,滑炒肉沫 ,待肉沫变色,加入蒜沫炒出香味加酸菜沫  ,微翻会加粉皮,拿铲子翻免得长底糊锅,加少量的盐,(酸菜是咸的)和鸡精。翻匀出锅。

酸菜粉皮怎么做

1、葱  ,蒜,辣椒 ,切末,备用。

2、粉皮用温水泡软 。

3、酸菜切丝 ,备用。

4、锅起油  ,放葱末 ,蒜末,辣椒末炒香。

5、放入酸菜翻炒。

6、炒出酸菜香味后,放入粉皮翻炒,加入适量的盐 ,

7、淋入少量的水 ,大火收汁,出锅装盘即可 。

END,本文到此结束  ,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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